Popis:
Hřebíček (Syzygium aromaticum syn.Eugenia caryophyllata), patří mezi oblíbené koření, hojně využívané v kuchyních Indie, Číny, Blízkého východu, severní Afriky i Evropy a to zpravidla ve směsích. Koření najdeme v kari, garam masala, v koření pěti vůní, v baharatu, najdeme je ve francouzském quatre épices (čtyři koření), v anglickém worcester. Vhodný k nakládání masa, ryb, zeleniny, hub, do omáček, kompotů, sladkého pečiva, jablečných jídel, marinád, na různá masa, do rýžových jídel.
Koření má uplatnění ve farmacii, zvláště ve stomatologii, je přísadou do zubních past a vod. Hřebíček napomáhá trávení i funkci dýchací soustavy, zevně slouží k léčbě revmatismu a plísňových onemocnění. Údajně působí jako afrodisiakum.
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
V současné době námi nabízený hřebíček mletý má minimální trvanlivost do 31.11.2013 nebo delší.
Koření Mikeš
|
;)
