Popis:
Použití : Všestranné použití do polévek, salátů, nakládaných a dušených zelenin, do pomazánek, paštik, omáček, pod dušené či pečené maso.
Vepřové plátky z plecka nebo vznešenějšího masa nakrájíme na nudličky. Naložíme do směsi koření dle vlastní chuti, hořčice, trochy sójové omáčky, můžeme využít i našeho grilovacího koření, pak už nemusíme solit. Zamícháme a necháme odležet, dobré je přes noc.
Před vařením nahřejeme olej, do něj dáme nakrájenou cibuli (nejméně jednu větší), když se pěkně zapění, tak na pánev vsypeme naložené nudličky. Smažíme, případně podléváme a dusíme do změknutí masa. Když je skoro hotové, lehce zaprášíme hladkou moukou, přidáme na tenké proužky pokrájené papriky, podusíme, podlijeme a přidáme sušený pórek. Dochutíme solí, pepřem nebo jiným kořením podle své chuti. Pórek musí změknout, stejně tak i paprika. Kdo chce více sosíku, musí dát víc cibule, ale i nepatrně více mouky nebo škrobu nebo využít ústřicovou omáčku je lepší než klasická sójovka.
Vepřové nudličky na paprikách a pórku podáváme s těstovinami, bramborami nebo rýží.
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
Koření Mikeš
|
;)
