Úvod Úvodní stránka
O nás Prodejna Úvodní stránka Kontakt
Rozvoz zboží Jak nakupovat Autodoprava Přerov
top_bot01 top_bot02 top_bot03 top_bot04
search
top_bot01 top_bot02 top_bot03 top_bot04 top_bot05
todaysmenu

Šalvěj drhnutá 40g Mk

welcome_left
Klikněte pro velký obrázek

Popis:

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis Linné). Jako koření slouží listy, užívat se musí v malých dávkách, má výraznou chuť. Koření se přidává do nádivek, marinád, při úpravě jehněčího, telecího masa, úpravě ryb, kachny, přidává se i do sekané a klobás.

Koření má uplatnění v kosmetice, je součástí ústních vod a past. Má astrigentní a antiseptické účinky, hojivé vlastnosti. Upravuje trávení, léčí průjem, omezuje pocení.

Recept: 4 vepřové řízky, 150 g slaniny, šalvěj sušená, 20 g přepuštěného másla, mletý pepř, cukr, 3 lžíce bílého vína, 3 lžíce kysané krémovité smetany, špetka cukru, 16 párátek

Vepřové řízky lehce naklepeme a každý rozkrojíme na 4 dílky. Každý dílek posypeme šalvějí. Použijete-li šalvěj sušenou, ponořte ji předtím krátce do bílého vína. Slaninu rozkrájíme na plátky o velikosti dílků masa, plátek slaniny položíme na šalvěj a dobře upevníme párátkem. V pánvi se silným dnem rozehřejeme přepuštěné máslo a malé medailonky na něm po každé straně 2-3 minuty opékáme. Podle velikosti pánve vkládáme na její dno jenom tolik kousků medailonků, aby se skutečně opékaly a ne dusily ve vlastní šťávě. Šťávu z medailonků zalijeme vínem, promícháme, přidáme kysanou smetanu, osolíme, opepříme a přidáme špetku cukru. Omáčku prohřejeme ale už nevaříme. Z medailonků odstraníme párátka, rozdělíme na předehřáté talíře a přelijeme omáčkou. Podáváme s bílým pečivem, vařenou rýží nebo s těstovinami a s čerstvou zeleninou. Výborné jsou i medailonky z kuřecího, nebo krůtího masa.

U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.

cena zboží
38,- Kč
přidat
welcome_right
welcome_bot
kosik_top
V košíku máte právě
0 položky(ek)
bod
Celková cena zboží:
0,- Kč
bod
Zobrazit obsah košíku
right_menu_bot

prihl_top
prihl_left_obsah
Jméno:
Heslo:
> Zapomenuté heslo
> Zaregistrovat
bod
prihl_bottom


border border