Úvod Úvodní stránka
O nás Prodejna Úvodní stránka Kontakt
Rozvoz zboží Jak nakupovat Obchodní podmínky
top_bot01 top_bot02 top_bot03 top_bot04
search
top_bot01 top_bot02 top_bot03 top_bot04 top_bot05
todaysmenu

Chilli papričky Bird's Eye 250g G

welcome_left

Popis:

U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.

Chilli se hojně využívá v celé Asii, Africe a v jihozápadní Americe. Chilli dodá pokrmu výraznou, ostře pikantní chuť. Díky obsahu přírodního alkaloidu capsaicin má chilli zejména v tropických oblastech také nezanedbatelný dezinfekční význam. Malé papričky označované obecně chilli pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky a z ostrovů v Karibském moři.

Chilli Bird's Eye jsou malé (1-3cm), velmi ostré papričky (100.000-225.000SHU). Do pokrmu se přidávají celé, nechají se povařit a opět se vyjmou. Na 4porce doporučujeme max.2ks těchto papriček.
S chilli doporučujeme pracovat opatrně. Při nadměrném použití zejména ostřejších variant chilli může dojít až ke znehodnocení pokrmu, neboť bude veškerá jeho chuť potlačena a zůstane jen nesnesitelně pálivý a pro běžného strávníka nepoživatelný pokrm.
Chuť chilli má obrovský rozsah, od mírné a štiplavé, až po neuvěřitelně pálivou. Pálivost chilli se určuje na Scovillově stupnici v jednotkách SHU (Scoville Heat Unit). Rozsah této stupnice je od 0 (nepálivá paprika) až po 16.000.000 (čistý capsaicin).

cena zboží
237,- Kč
přidat
welcome_right
welcome_bot
kosik_top
V košíku máte právě
0 položky(ek)
bod
Celková cena zboží:
0,- Kč
bod
Zobrazit obsah košíku
right_menu_bot

prihl_top
prihl_left_obsah
Jméno:
Heslo:
> Zapomenuté heslo
> Zaregistrovat
bod
prihl_bottom


border border