|
Popis:
Díky pozvolnému sušení získá paprika kouřové aroma. Výborná na kuřecí a mletá masa, na pizzu a guláše, kde je i česnek. Koření paprika sladká se používá samostatně, nebo v kořenících směsích, k ochucení rozmanitých pokrmů, gulášů, omáček, zeleninových čalamád, masa, ryb, polévek, vaječných jídel atd. U nás je toto koření velmi oblíbené. Svoji chuť rozvine mírným orestování na oleji, ale velmi krátkým, aby nezhořkla.
|
