|
Popis:
Gastro koření - pro velkoodběratele i ostatní, při objednávce v Gastro koření nad 1000 Kč poštovné. popř. doprava je zdarma.
Mletá kurkuma (Curcuma longa), je nedílnou součástí kořenících směsí, typické je kari koření, kterému propůjčuje barvu. Chutná kořenitě, má podobnou vůni jako zázvor, ale silnější. Hodně se objevuje v indické kuchyni, jako pigment se přidává do hořčice, mléčných výrobků a krémů.Slouží k ochucování a barvení pokrmů z masa, luštěnin, zeleniny a brambor. Používá se jako levnější náhrada šafránu.
Některé druhy kurkumy působí protizánětlivě a antibioticky, snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu. V Indii je používána jako prostředek k posilnění jater a trávící soustavy.Žluté barvivo kurkumin podporuje vyprazdňování žlučníku.
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
|
