Popis:
Kořenící směs bez glutamátu
Použití : Indická směs k dochucení luštěnin, čočky a fazolí, do rýžových orientálních pokkrmů, ale i do mletého masa a jogurtů.
Maso nakrájíme na drobné kostičky, stejně tak oloupanou cibuli a česnek.
Vše vložíme do kastrolu na rozpálené máslo, orestujeme a okořeníme kořenící směsí a osolíme, podlijeme mírně vodou, přidáme jogurt, dusíme pod pokličkou doměkka. K měkkému masu přimícháme vypranou rýži, citronovou šťávu a cukr, přikryjeme pokličkou a v mírné troubě dusíme do změknutí rýže.
Dillíské rizoto podáváme s nastrouhaným sýrem a ovocným salátem.
Pozn.: Kořenící směs Garam Masala je určená k přípravě indické národní kuchyně. Směs obsahuje skořici, badyán, česnek, kardamom, koriandr, hřebíček a muškátový květ
Složení : Koriandr, kurkuma, římský kmín, fenykl, hřebíček, skořice, bobkový list, pepř, kardamon, muškátový ořech, květ, fenugrrek.
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
Koření Mikeš
|
;)
