Popis:
Směs koření na přípravu masa. Ke grilování, rožnění, pečení. Koření vepřové, kuřecí i jiné druhy masa, sypeme přímo na maso, nebo rozmícháme v oleji a potíráme během přípravy.
Složení: sůl, chilli, paprika, pepř, badyán.
4 ks kuřecích stehenních řízků , 1 cibule , olej,koření thajský gril,citronela,máslo,12 ks brambor,smetana na vaření.
Maso nakrájíme na větší kousky a naložíme na 24 hodin s citronelou a kořením thajský gril do oleje. Dáme do ledničky. Po 24 hodinách vložíme maso na rozpálenou pánev opéct. Poté je vyjmeme a do výpeku dáme smažit na půlkolečka nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme koření, zalijeme vývarem nebo vodou a necháme dvakrát vypéci. Opět přilijeme vývar a na závěr zakápneme smetanou. Podle chuti můžeme dokořenit nebo osolit.
Brambory omyjeme a ve slupce dáme vařit do poloměkka. Poté vyndáme a zabalíme do alobalu. Pečeme asi 20 minut na 160 stupních. Pak rozděláme alobal, rozřízneme brambory na půlky a dopékáme dozlatova. Na každou bramboru dáme kousek bylinkového másla.(to si připravíme z másla a z koření bylinkové máslo)
U nás nabízíme vždy čerstvé koření a kořenící směsi,nejlevnější koření a kořenící směsi,rychlé dodání.Všechno koření a kořenící směsi pro gastro účely ( restaurace , jídelny , řezníky a jiné zpracovatele...) nabalíme v požadovaném množství dle objednávek.
|
;)
