Popis:
Jedno z nejrozšířenějších koření. Pochází z pepřovníku černého, bobule se sklízí na počátku zrání. Koření s ostrou chutí a vůní, zvlášť čerstvě umletý, používá se do pokrmů z masa, ryb, vajec, do polévek, omáček, salátů.
Koření Mikeš